紫金堂濃縮湯品 (指定商品特惠 數量有限售完爲止)

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老祖宗的智慧~新時代的美味、來自台灣的養生藥膳專家

輕鬆補充營養   低鹽 、低卡、無負擔

專業研發設計濃縮湯品,湯底營養、道地、美味,還可依照飲食偏好及需求挑選營養食材,省時省力5到10分鐘就可輕鬆完成一道養生燉品。

 

商品内容: 每一種湯品包裝均爲一盒三包湯包,每包200 cc


補氣湯

成分: 水、黑木耳、紅棗、甜菜(根)、黃金薑片、黨蔘、白朮、茯苓、甘草、炙甘草。

黨蔘、白朮、茯苓、甘草、炙甘草是益氣健脾的食材,非常的溫和,搭配以補血食材,益氣、活血。非常適合一般養生。

效期:2021-02-25

淮蓮湯

成分: 水、甜菜(根)、芡實、茯苓、淮山、薏仁、黃精、蓮子、白胡椒粒、代代花、白果、鹽、小茴香。

芡實、蓮子、淮山、茯苓是中藥中的四臣,一直為民間流傳的保健方帖。常用於節氣交替、或過度操勞所引起之胃氣衰弱時的保健湯方。薏芢以利水消腫、胡椒以暖脾胃。

效期:2021-03-14

栗果湯

成分: 水、栗仁、紅棗、眉豆、甜菜(根)、木瓜、枸杞、黃精、黃金薑片、覆盆子、玉竹、肉桂、鹽、烏梅。

栗子為「補腎強骨之果」,改善體虛疲倦,腰酸腿軟。眉豆可消水腫,且含有豐富之鐵質,可預防貧血,適合搭配富含膠質及鈣質的食材一起烹煮。

效期:2021-03-14

固本湯

成分: 水、眉豆、杜仲酒、紅棗、栗仁、黑豆、甜菜(根)、黃金薑片、黨蔘、當歸、熟地、肉桂、川芎。

眉豆可消水腫,且含有豐富之鐵質,可預防貧血。栗仁為「補腎強骨之果」,改善體虛疲倦,腰酸腿軟。適合搭配富含膠質及鈣質的食材一起烹煮。

效期:2021-04-25

養生湯

成分 :水、淮山、芡實、蓮子、薏仁、茯苓、白果、甜菜(根)、海帶、白胡椒粒、當歸、黨蔘、川芎。

芡實、蓮子、淮山、茯苓是中藥中的四臣,一直為民間流傳的保健方帖。常用於節氣交替、或過度操勞所引起之胃氣衰弱時的保健湯方。薏芢以利水消腫、胡椒以暖脾胃。

效期:2021-02-25

御理湯

成分 : 水、無花果、杜仲酒、紅棗、海帶、當歸、黨蔘、肉桂、茯苓、芍藥、黃耆、川芎、桂枝、熟地。

無花果有整腸健胃、消水腫、促進乳汁分泌。玉竹滋陰潤燥,生津養胃,可增強潤膚。黃精滋陰益氣,平補肺脾腎,強壯固本。杜仲補肝溫腎,強筋健骨,適合常感腰膝痠軟者食用。搭配活血養血湯方,加黨蔘、黃耆補氣升陽,生津養血。

效期:2021-02-12

培元湯

成分: 水、黑豆、小薏仁、海帶、黃精、黃金薑片、當歸、黨蔘、川芎、白朮、茯苓、芍藥、黃耆、肉桂、桂枝、熟地、炙甘草、荷葉。

多種天然食材熬煮而成,能祛濕散寒,增進身體血液循環、促進新陳代謝,對於冬季手腳冰冷、臉色蒼白無光澤有很好的調理效果。

效期:2021-01-02

悅澤湯

成分 : 水、白木耳、杏仁、黑豆、海帶、黃金薑片、熟地、黨蔘、白芍、茯苓、白朮、炙甘草、當歸、川芎。

白木耳具潤肺止咳、補腎健腦之功效,搭配滋陰潤燥,生津養胃之玉竹,可增強潤膚,是駐顏美白之聖品。北(苦)杏仁性味辛苦甘溫、入肺與大腸經,有止咳平喘、潤腸通便之功效。

效期:2021-01-16

SKU: SBA Category:

Description

【濃縮湯品健康又安全】

月子調理濃縮湯品由獲得ISO22000以及HACCP雙驗證之食品工廠製造,采高溫高壓商業滅菌,產品不添加防腐劑,並通過315項農藥殘留檢驗、重金屬殘留檢驗、二氧化硫殘留檢驗,為消費者嚴格把關食品安全。

【超高壓低溫萃取技術(HPP)製成】

利用最先進的超高壓低溫食品處理技術(HPP), 將食物破壁萃取出物質的營養成分,而不是利用切割技術。如此更能保留食材營養,高壓可以讓食物避免受到微生物細菌的破壞,而低溫則是幫助保留當中的蛋白質及其他營養物質。

【真空商業滅菌包裝、不添加任何防腐劑】

所有商品依照國際食品衛生法規,採用4層高溫滅菌蒸煮袋,真空包裝後,再經過高溫高壓商業滅菌。包裝材質為國際及FDA認可:PET12 //AL9 //NY15 // RCPP70。所有商品不添加任何防腐劑

【烹調小叮嚀】

  • 濃縮湯包為一或二人一餐份量。一包濃縮湯包 ( 200cc ) 加入等量200CC的水或高湯烹煮。勿過度烹煮以免流失湯品營養及份量。
  • 任選新鮮食材, 鹹淡可依個人口味調味。
  • 加入適量的豆、魚、肉、蛋類,以補充蛋白質,鈣質及鐵質。榖類,蔬菜,可以補充維生素,礦物質及膳食纖維。
  • 濃縮湯包開封後如無法於當餐食用完,請放置冰箱冷藏。
*圖片為示範料理僅供參考

超高壓萃取技術的濃縮湯底

紫金堂全新系列湯品,均由純天然食材萃煉而成,嚴選黑豆、優質海帶、本土甜菜根、喜馬拉雅山岩鹽等,經慢工細活,依循傳統的烹調方式,經由精燉、細熬、慢煲等過程,並採用「HPP 超高壓低溫食品加工技術」之先進設備及技術萃取,完全保留食材原味,口感滑潤、風味迷人,不添加人工調味料、添加劑、色素及防腐劑.
超高壓萃取技術( High Pressure Processing,簡稱 HPP ),亦稱為高靜水壓技術( High Hydrostatic Pressure,HHP ),此技術被譽為「二十一世紀十大尖端科技之一」,為一新型食品加工技術。已於多國生產應用中,為美國食品暨藥物管理局(FDA)與美國農業部(USDA)所認可,此技術是藉由超高壓力 48 小時持壓,使食材破壁,由固體轉化為液體,將甜菜根、海帶及黑豆納豆原料完全利用,並且切割為小分子的可溶性多醣、胜肽及胺基酸,可保留完整食材全方位的營養成分。

【 HPP 之技術優勢 】
■營養成分完整保留
HPP 製程溫度低於 50℃,可以減少因高溫引起的蛋白質變性及營養流失,保留色澤、維生素和風味物質使食材兼具完整的色、香、味。
■口感改善與產品創新在 HPP 製程下,能使食品分子結構轉變,讓澱粉糊化、蛋白質凝膠性提升,因 此創造一般熱加工所無法達到的優質口感與創新食品。
■增加食品安全性
當壓力範圍在 300-600MPa 時,微生物( 病原菌及腐敗菌 )細胞膜受損與通透性改變,影響微生物生長,使其於 24 小時內逐漸失活,可以將食品中的微生物量降至最低。

慢火細燉的湯,匯集了食材中的精華,釋放香、甜、鮮美和滋補養分,一碗湯就能補充豐沛的營養素,達到食療養生的功效。


黑豆納豆萃取液

黑豆有「豆中之王」的美譽,能活血、消水腫,含豐富的優質蛋白,有助於促進乳汁的分泌。

從營養的觀點來看,黑豆當中的優質蛋白質,可以協助產後媽咪分泌乳汁。維生素 C 可以提高免疫力,促進鐵質吸收,預防貧血,促進膠原蛋白生成,幫助傷口癒合。維生素 E 可改善血液循環。

黑豆當中含有黃豆所沒有的花青素,花青素能清除體內自由基,可減少皺紋、達到養顏美容的目的。

嚴選本土在地黑豆,經焙炒後,採古法釀造成黑豆納豆,經高科技生化技術萃取,完整保留黑豆的營養素,讓營養分子更小,腸胃道更易消化及吸收,堪稱素食界中之「素雞精」。 黑豆納豆萃取液,呈淡茶色,略帶鹹味、鮮味,豐富胺基酸讓湯頭有豐厚肉香味及自然的鮮甜味,由天然食材提鍊、無人工添加劑,是最佳的天然提味劑。

甜菜根萃取液

原產於歐洲西部及南部沿海的甜菜根,富含維生素 B12 及鐵質,是女性及素食者最佳的天然食材,讓因此有「天然綜合維他命」的美譽,在西方世界的地位,好比中國的靈芝。選用吸收大地精華、純淨水質滋潤、清新無污染的空氣所孕育,在地有機栽種之甜菜根,利用高科技生化技術萃取而成,所含鐵質為人體最好吸收的「二價鐵」。富含維生素 C、A、B1、B2、B12、膳食纖維、鐵、鈣、鉀、鋅,可促進腸胃道蠕動,調整腸道功能,幫助消化。適合手腳冰冷,氣色較差的人。

利用甜菜原有香甜味及天然甜菜鹼(紫色來液),增添湯頭自然風味及色澤。

海帶萃取液

海帶有「海中蔬菜」之稱,含豐富的鐵質和鈣質,可協助補血和強健骨骼。甘露醇能利尿、消水腫。適量的碘可調節新陳代謝。鎂具有舒緩焦慮情緒的作用。其風味獨特,可增加食材之鮮甜度。高纖、低熱量,可促進新陳代謝、美容養顏與瘦身。

嚴選優質的海帶,富有海洋的天然原味,依古法曬乾後,經細火慢熬製作而成。眾多鮮味食材中,以麩胺酸鈉最具代表性。海帶含多量的麩胺酸鈉,而麩胺酸鈉正是賦與食物鮮味的由來,可謂「高湯之魂」。天然素材需經浸泡、加熱、熬煮等過程,相當耗時費工,再透過高科技生化技術萃取,將營養成分水解成小分子,讓腸胃道更完整吸收,增添湯頭自然清爽海味、口感鮮美,豐富膠質讓湯品營養濃度更加分。

喜馬拉雅山玫瑰岩鹽

喜馬拉雅山玫瑰岩鹽產於世界三處最長壽地區之一的喜馬拉雅山下,純人工開採,完全沒有污染,礦區經優良把關,成分為億年前絕對潔淨無受污染的「遠古海水」,經幾億年地底的擠壓與高溫結合而成,質地密度高, 100%自然,不含色素、無加工,含多種人體所需的微量礦物質、水溶性鈣離子,特別是含有豐富天然鐵質,呈現紅寶石般的自然紅色色澤。質地溫和、添加些許岩鹽讓湯頭帶有原始風味、自然回甘。

每日建議成年人每天鈉攝取量最好不要超過 2,400 毫克,約等於 6 公克的鹽。鹽是日常生活的調味品,是維持身體正常運作的營養素,如果不吃鹽,體內含鈉量太低,會有食慾不振、四肢無力、暈眩、厭食、噁心、嘔吐、心跳加速、肌肉反射減弱等症狀。

Additional information

Weight 7 kg
Dimensions 32 × 27 × 19 cm

補氣湯

Weight 0.7 kg
Dimensions 17.5 × 15 × 5 cm

淮蓮湯

Weight 0.7 kg
Dimensions 17.5 × 15 × 5 cm

栗果湯

Weight 0.7 kg
Dimensions 17.5 × 15 × 5 cm

固本湯

Weight 0.7 kg
Dimensions 17.5 × 15 × 5 cm

養生湯

Weight 0.7 kg
Dimensions 17.5 × 15 × 5 cm

御理湯

Weight 0.7 kg
Dimensions 17.5 × 15 × 5 cm

培元湯

Weight 0.7 kg
Dimensions 17.5 × 15 × 5 cm

悅澤湯

Weight 0.7 kg
Dimensions 17.5 × 15 × 5 cm

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