月子調理湯包第二階段-修復

$399.00

為服務由家人幫忙坐月子的產婦,紫金堂承續中醫漸進式調理的理論基礎,結合多年專業坐月子產業經驗,精心研發月子調理餐,以『代謝、修復、滋補』三階段餐飲為產婦提供完整調理。共有23道濃縮湯品組合,可以個人喜好加入各種不同食材,餐餐不一樣,口味多變化。


【月子調理餐特色】
第二階段 調理重點( 修復 ) Restoration

漸進式三階段調理重點, 料理湯底內容看得見
月子調理湯品嚴選檢驗合格的素材,經長時間熬煮濃縮而成,將養分完全釋出。搭配紫金堂獨家月子水烹煮,一餐一包,一日三包,口味變化多,餐餐都新鮮。


【商品內容】全素

十天份調理湯包。一盒3包,10盒共30包,每包 200 ml。

Total Weight : 7 Kg (15.4 lbs)

內含8 至10 種不同湯品組合,口味變化多。烹調簡易 省時省力 

【包        裝】 採用符合國際標準4層高溫殺菌蒸煮袋

【保存方式】 請置於陰涼乾燥處,避免高溫、潮濕或日光直射。

商品由獲得ISO22000以及HACCP 雙驗證之食品工廠製造。採高溫高壓商業滅菌。不添加任何人工色素,防腐劑。


更多【月子藥膳調理湯包】DIY料理示範影片

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SKU: A2 Category:

Description

第二階段 調理重點( 修復 ) Repair

經過10天的代謝及整腸調補後,產婦的體能已全面復元,此時則應進入第階段的重點調理。懷孕期間,由於要支撐胎兒,孕婦的腰骨需承受極大的負荷及損傷,再者,分娩的過程中,因骨盆撐開而造成各骨關節的移位,所以在體力元氣恢復後的第二階段,就必須以食療壯腰補腎,否則日後則常為腰骨酸痛之苦而煩惱。另外母乳的哺餵,在經過產後3至7天的適應及磨合,且此時乳腺也確定暢通,所以這一階段的另一個調理重點即是母乳的質和量。


超高壓萃取技術的濃縮湯底

紫金堂全新系列湯品,均由純天然食材萃煉而成,嚴選黑豆、優質海帶、本土甜菜根、喜馬拉雅山岩鹽等,經慢工細活,依循傳統的烹調方式,經由精燉、細熬、慢煲等過程,並採用「HPP 超高壓低溫食品加工技術」之先進設備及技術萃取,完全保留食材原味,口感滑潤、風味迷人,不添加人工調味料、添加劑、色素及防腐劑.
超高壓萃取技術( High Pressure Processing,簡稱 HPP ),亦稱為高靜水壓技術( High Hydrostatic Pressure,HHP ),此技術被譽為「二十一世紀十大尖端科技之一」,為一新型食品加工技術。已於多國生產應用中,為美國食品暨藥物管理局(FDA)與美國農業部(USDA)所認可,此技術是藉由超高壓力 48 小時持壓,使食材破壁,由固體轉化為液體,將甜菜根、海帶及黑豆納豆原料完全利用,並且切割為小分子的可溶性多醣、胜肽及胺基酸,可保留完整食材全方位的營養成分。

【 HPP 之技術優勢 】
■營養成分完整保留
HPP 製程溫度低於 50℃,可以減少因高溫引起的蛋白質變性及營養流失,保留色澤、維生素和風味物質使食材兼具完整的色、香、味。
■口感改善與產品創新在 HPP 製程下,能使食品分子結構轉變,讓澱粉糊化、蛋白質凝膠性提升,因 此創造一般熱加工所無法達到的優質口感與創新食品。
■增加食品安全性
當壓力範圍在 300-600MPa 時,微生物( 病原菌及腐敗菌 )細胞膜受損與通透性改變,影響微生物生長,使其於 24 小時內逐漸失活,可以將食品中的微生物量降至最低。

慢火細燉的湯,匯集了食材中的精華,釋放香、甜、鮮美和滋補養分,一碗湯就能補充豐沛的營養素,達到食療養生的功效。


黑豆納豆萃取液

黑豆有「豆中之王」的美譽,能活血、消水腫,含豐富的優質蛋白,有助於促進乳汁的分泌。

從營養的觀點來看,黑豆當中的優質蛋白質,可以協助產後媽咪分泌乳汁。維生素 C 可以提高免疫力,促進鐵質吸收,預防貧血,促進膠原蛋白生成,幫助傷口癒合。維生素 E 可改善血液循環。

黑豆當中含有黃豆所沒有的花青素,花青素能清除體內自由基,可減少皺紋、達到養顏美容的目的。

嚴選本土在地黑豆,經焙炒後,採古法釀造成黑豆納豆,經高科技生化技術萃取,完整保留黑豆的營養素,讓營養分子更小,腸胃道更易消化及吸收,堪稱素食界中之「素雞精」。 黑豆納豆萃取液,呈淡茶色,略帶鹹味、鮮味,豐富胺基酸讓湯頭有豐厚肉香味及自然的鮮甜味,由天然食材提鍊、無人工添加劑,是最佳的天然提味劑。

甜菜根萃取液

原產於歐洲西部及南部沿海的甜菜根,富含維生素 B12 及鐵質,是女性及素食者最佳的天然食材,讓因此有「天然綜合維他命」的美譽,在西方世界的地位,好比中國的靈芝。選用吸收大地精華、純淨水質滋潤、清新無污染的空氣所孕育,在地有機栽種之甜菜根,利用高科技生化技術萃取而成,所含鐵質為人體最好吸收的「二價鐵」。富含維生素 C、A、B1、B2、B12、膳食纖維、鐵、鈣、鉀、鋅,可促進腸胃道蠕動,調整腸道功能,幫助消化。適合手腳冰冷,氣色較差的人。

利用甜菜原有香甜味及天然甜菜鹼(紫色來液),增添湯頭自然風味及色澤。

海帶萃取液

海帶有「海中蔬菜」之稱,含豐富的鐵質和鈣質,可協助補血和強健骨骼。甘露醇能利尿、消水腫。適量的碘可調節新陳代謝。鎂具有舒緩焦慮情緒的作用。其風味獨特,可增加食材之鮮甜度。高纖、低熱量,可促進新陳代謝、美容養顏與瘦身。

嚴選優質的海帶,富有海洋的天然原味,依古法曬乾後,經細火慢熬製作而成。眾多鮮味食材中,以麩胺酸鈉最具代表性。海帶含多量的麩胺酸鈉,而麩胺酸鈉正是賦與食物鮮味的由來,可謂「高湯之魂」。天然素材需經浸泡、加熱、熬煮等過程,相當耗時費工,再透過高科技生化技術萃取,將營養成分水解成小分子,讓腸胃道更完整吸收,增添湯頭自然清爽海味、口感鮮美,豐富膠質讓湯品營養濃度更加分。

喜馬拉雅山玫瑰岩鹽

喜馬拉雅山玫瑰岩鹽產於世界三處最長壽地區之一的喜馬拉雅山下,純人工開採,完全沒有污染,礦區經優良把關,成分為億年前絕對潔淨無受污染的「遠古海水」,經幾億年地底的擠壓與高溫結合而成,質地密度高, 100%自然,不含色素、無加工,含多種人體所需的微量礦物質、水溶性鈣離子,特別是含有豐富天然鐵質,呈現紅寶石般的自然紅色色澤。質地溫和、添加些許岩鹽讓湯頭帶有原始風味、自然回甘。

每日建議成年人每天鈉攝取量最好不要超過 2,400 毫克,約等於 6 公克的鹽。鹽是日常生活的調味品,是維持身體正常運作的營養素,如果不吃鹽,體內含鈉量太低,會有食慾不振、四肢無力、暈眩、厭食、噁心、嘔吐、心跳加速、肌肉反射減弱等症狀。

Additional information

Weight 7 kg
Dimensions 32 × 72 × 35 cm